domenica 10 ottobre 2021
La salvezza sta nel numero (?)
martedì 5 ottobre 2021
Tacenda & il "lungo" sonno dei social
domenica 3 ottobre 2021
Storielle e pane con farina di ceci
"La trasformazione dei ceci in farina, dopo l’essiccazione al sole, è molto antica. Secondo la leggenda popolare la tecnica nacque nel 1284 in modo del tutto casuale, quando Genova sconfisse Pisa nella battaglia della Meloria. Si narra infatti che si ruppero delle giare piene di ceci sul ponte di una nave, la poltiglia si mischiò all’acqua di mare dando luogo ad una rudimentale farinata".
Questa storiella da sola è bastata per farmi venire il desiderio di provare la ricetta del pane con farina di ceci. Quindi ecco gli ingredienti:350 gr. farina di semola + 40 gr. farina di ceci
300 gr. acqua tiepida (circa)
10 gr. sale fino
5 gr. lievito di birra + una punta di zucchero
10 gr. olio extravergine di oliva
Semi di sesamo per la crosta
giovedì 30 settembre 2021
Nessuno di noi è qui per caso
Oggi indica cerebropatie compromettenti l'attività mentale nel suo complesso.

domenica 26 settembre 2021
Piccole piante crescono: il Capelvenere
mercoledì 22 settembre 2021
A cosa pensa una farfalla quando guarda il tramonto?
venerdì 17 settembre 2021
Nelle Badlands - esterno giorno - parte seconda
L'unica cosa certa che rimpiangerò delle Badlands sarà il panorama, difficilmente mi capiterà ancora di avere una vista simile dalla finestra di casa. Era troppo perfetto per essere vero, ma finché è durata è stato fighissimo. Avevo sopravvalutato moltissime cose, compreso il mio entusiasmo, ma quando ci ripenso mi dico che me la sono cavata benissimo. Per il resto, come spesso accade in Italia, è una di quelle situazioni da perle ai porci - boyscout che guidano astronavi e tutte quelle faccende in cui un bene prezioso cade nelle mani, e nella gestione di perfetti imbecilli ed è la rovina.
Quindi requiem e... Capitolo chiuso.







