Biscotti spaccadenti al cardamomo e cannella

Ho improvvisato, ebbene sì. ero a corto di ingredienti ma con un'insana voglia di cucinare qualcosa nel forno. Così ecco la ricetta. Questi biscotti che è meglio fare di piccola dimensione, sono perfetti se in giro per casa ci sono dei bambini da far star zitti. Impegneranno tutto il tempo a rosicchiare, tipo scoiattoli con le noci e calerà il silenzio.

Ed ecco gli ingredienti:

1 Tazza di latte

1 Tazza di zucchero di canna

1 Tazza di olio di semi (scarsa)

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

Farina di semola quanta ne prendono per avere un impasto lavorabile.

Facoltative gocce di cioccolato fondente da inserire nell'impasto.

La faccio facile, mescolate tutto per ottenere un cordoncino da tagliare e arrotolare stile tarallucci. Fine
Poi teglia, cartaforno e in forno a 180°C per circa mezz'ora ed è fatta; i vostri biscotti spaccadenti sono pronti.

Ero felice, poi mi sono distratto

 Ascoltare i notiziari sta diventando complicato, non che prima fosse meglio, tuttavia credo si tratti di saturazione, un po' come accade per le intolleranze alimentari. Così resto afflitto dalla tragedia della funivia di Stresa. L'invocato imprevedibile incidente ora è diventato un disastro causato da cupidigia; sistemi di sicurezza resi inefficaci per far funzionare l'impianto nonostante le anomalie, e chissà da quanto andava avanti il giochetto. Ci metto dentro la volontà del gestore di risparmiare in manutenzione, ma forse anche una ditta incapace di eseguirla correttamente, e chissà quali altre pieghe di irresponsabilità e malaffare si nascondono dietro, quanta cattiva fede si possa scomodare per trovare le risposte necessarie, quanta sciatteria italiana associata al lucro, allo sfregio di ogni legge e regolamento, di ogni etica.

In tutto questo, nel mondo dell'informazione è iniziata la corsa al parente, mi chiedo a chi possa interessare il dolore di chi ha perso un congiunto in un'incidente che ha tutte le caratteristiche di un omicidio. A quanti interessano quelle lacrime? Forse agli stessi che si facevano i selfie davanti alla Costa Concordia.

Il sentore di questo pensare è tuttavia senza uscita, vedo una nazione che annaspa, costantemente permeata da comportamenti indegni che travolgono ogni ragionevole diritto, che trapassano le più elementari regole di civile convivenza, impegnata ad erigere targhe, radure della memoria per commemorare la propria incapacità di applicare e far rispettare la legge. Siamo ancora la miglior Repubblica delle Banane, in cui menti stitiche prevalgono sugli illuminati, a tutti i livelli, e poco importa se l'Europa è lì a sorvegliare sulle nostre sentenze, la maggioranza degli ipocriti sommerge la minoranza dei giusti.

La cameriera... non è una vera cameriera, è un'assassina

Questo spiega la polvere!

L'unico modo per frenare le paranoie di prozia Ada. è il cinismo; a volte lei collabora e quando lo fa è meravigliosa, ma se è di pessimo umore non funziona e traspare la vecchia stronza di sempre. L'inganno di far passare la badante per una cameriera è stato scoperto molto in fretta. Sono vecchia non sono scema! e se si prende il Covid mentre è a fare la spesa? rientra e mi uccide! 

Tuttavia questa volta la questione è un po' più complicata, prozia Ada. si è infatti messa in testa che per sfuggire al virus non serva la vaccinazione ma l'argento. Dovrei argomentare sulla questione delle varianti, ed anche sul fatto che il vaccino andrà ripetuto ogni anno, ma sarebbe darle ragione, così lascio perdere e la seguo nel suo ragionamento che prevede di rispolverare la vecchia posateria e un paio di bottiglie di alcol etilico.

Resto scettico sull'argento e favorevole all'alcolico, suggerendole la vodka, se non altro per l'odore, così mi sono proposto di procurargliela a patto che mi conceda qualche bloody Mary.

Sull'argento invece... ad esempio è fondamentale, per uccidere i lupi mannari, un proiettile nel cuore e sono spacciati, anche con i vampiri è una mano santa, uno stiletto in argento e sono fregati. Quindi con il tagliacarte dello studio siamo al sicuro, ma per il Covid dubito possa fare realmente qualcosa. Poi mi sono ricordato la faccenda del sangue blu, ovvero l'argiria; quale argomentazione migliore per discutere con un'ipocondriaca?

Dunque funzionava così, il cibo a contatto con l'argento si contamina ed una volta ingerito avvelena il sangue che diventa blu. Poco importa se siano vere le proprietà antibatteriche se poi ci si ammala di altro, giusto? E poi la scienza ha fatto progressi enormi, ed in ogni caso nulla che non si possa sistemare con la normale igiene e qualche accortezza in più. Spero di essere stato convincente, tuttavia la tavola apparecchiata con la posateria lucida fa sempre una gran bella figura.

L’uomo che non può creare vuole distruggere

In città si continua a demolire. Dopo il palazzo dell'ex Nira la tenaglia si sta occupando di un pezzo di edilizia popolare costruito in collina negli anni '80; spariscono 474 appartamenti. 

Erano gli anni del boom economico? 

NO, erano gli anni della sperimentazione, della speculazione, degli appalti agli amici degli amici e dei progetti faraonici (principalmente per i costi). Il risultato ha avuto un pessimo impatto ambientale, realizzato con materiali scadenti, gestito da tecnici incapaci ed affidato alle mani di un popolino sciatto ed indifferente. Quando dicono che la cattiva architettura genera una pessima società io penso proprio a questi complessi; edilizia meno che mediocre, ricettacolo e calamita di problematiche sociali. Tra i molti esempi noti ci sono le Vele di Scampia, ed una serie infinita di quartieri dormitorio testimoni di una sconfitta non solo ideologica.

Quindi dovrei rallegrarmi per la parziale demolizione della Diga di Begato e invece resto dispiaciuto, principalmente perché non credo che sia cambiata la mentalità politica e sociale che sta alla base di queste scelte. In termini di costi il saldo è spaventosamente negativo, una sconfitta del bene pubblico che non basta riscattare facendo sparire il corpo del reato. Resto dell'idea che si costruisca troppo e male, troppo cemento, troppa devastazione dell'ambiente fatta con la falsa bandiera dell'utilità pubblica, uno scempio senza fine per una bilancia che ha un solo piatto, denaro, voti, potere.

E nel frattempo in riva al mare...

Se andrà tutto bene perché prendi la pistola?

Perché... finché c'è vita c'è Speranza

Ospite (in)desiderato - ovvero il gekkonide

Classificato dal naturalista Nicolaus Oppel nel 1811 è arrivato con il caldo del fine settimana, ma forse era in casa dal giorno prima, disturbato dal vai e vieni degli operai che hanno iniziato a demolire l'intonaco, si è rifugiato nell'unica stanza tranquilla.

Animaletti simpatici, fanno un sacco di cose interessanti, mangiano gli insetti, camminano su muri e qualsiasi altra cosa, si mimetizzano, anche se credo abbia avuto difficoltà a farlo nel posto in cui si è avventurato. Gli ho lasciato la finestra socchiusa, in modo che possa decidere quando uscire, essendo un animale notturno credo che entro stanotte farà il check out.

Sono qui per precauzione

Entrare in chiesa per pregare non mi piace, lo facevo con Nonna Bigotta, ma anche allora la curiosità era più per il rito che per altro. Giunta l'età della ragione le dissi che era molto folcloristico e lei decise che per evitarmi una scomunica era meglio se ad accompagnarla fosse cuginetta Onestina. 

La cosa cambia se ci entro per visitarla, come fanno i turisti. Tra tutte le chiese della città questa è quella che preferisco, ispirata al millenario pantheon di Roma e molto simile al S.Francesco di Napoli. Mi piace pensare che la sua forma sia rappresentativa di una fede universale, distante da quelle proposte abitualmente, una fede che è il riassunto di una spiritualità interiore, differente per ogni persona. Insomma un tempio in cui ognuno trova se stesso, liberamente.

Che Dio sarà mai questo che pretende continue suppliche e preghiere, che ha bisogno di fedeli impauriti ed obbedienti? Sembra un padre che non ha alcuna fiducia nei propri figli, e così li tormenta, li spaventa raccontando loro di sicure punizioni ultraterrene, di ripicche nell'aldilà e nell'aldiquà.

Se ci credi funziona! lo dice il Nonno Bastardo, magari sarà anche vero.

C'è una ragione se i maghi usano sempre conigli e colombe bianche

Ma non sono qui per parlarne!

Invece la questione del periodo è il montaggio delle impalcature; da come butta, la squadra di latinos terminerà in un paio di settimane, per quella data avrò imparato abbastanza parolacce per sostenere una normale conversazione nei peggiori bar di Caracas.

Nel frattempo le ninfette del 12c che vivono in SexAndTheCity Style, non si sono fatte scappare qualche apprezzamento sulla prestanza dei ponteggiatori e credo che in questo momento stiano pensando seriamente di fare un corso base di spagnolo, giusto per capire come proseguire l'approccio oltre il que linda chica eres.

Altri inconvenienti hanno coinvolto la famiglia disfunzionale del terzo piano, che ha immediatamente trovato una scusa per giustificare i latrati del cagnetto isterico. In realtà sono degli squittii, ma doverli ascoltare un intero pomeriggio, associati alle urla dei figli e della madre che cerca di zittire tutti quanti, li rende fastidiosi. Almeno era questo il concetto che dovrebbe essere passato dopo le invettive della strana coppia del quarto, che ha minacciato di chiamare la protezione animali. Altri meno pazienti hanno invocato la famosa ricetta della spugna fritta, e da come si sta mettendo temo che ci stiano pensato seriamente.

In tutto questo la vera tragedia è stata lo spostamento dei vasi dal balcone verso l'unico davanzale adatto e libero. Stretti stretti appassionatamente, spero che la vicinanza diventerà una delle consociazioni sinergiche di cui vorrei sperimentare la veridicità, anche se da quanto ho capito si sviluppano tra le radici e non semplicemente avvicinando i vasi.

Il pentacolo - suggerimenti per aspiranti scrittori

Cos'è che fa funzionare un romanzo?

La trama, i personaggi, il testo, il sottotesto oppure è lo scrittore?

1) Trama - giuridica

Cinque prigionieri in attesa di essere giustiziati si raccontano la storia che li ha condotti in carcere. Scopriranno così di essere stati ingannati dalla stessa donna, che ha commesso i crimini e li ha fatti incolpare. 

Quando la vedranno nella guardiola accanto al boia, scoprendolo suo padre, il loro desiderio di evasione e vendetta troverà il modo per concretizzarsi. 

2) Trama - biblica

Caino scopre che il fratello non sacrifica gli agnelli per Dio ma per ingraziarsi Lucifero, al quale ha promesso la sua anima in cambio di ricchezza e fortuna. Con essa Lucifero potrà rientrare in paradiso ed avere Abele come suo schiavo. Caino allora decide di fare un patto con il Diavolo, offrendogli la sua anima per salvare quella del fratello, e mantenere Lucifero all'inferno. Il patto sarà accettato, ma Caino dovrà sopportare l'infamia di essere il primo assassino della storia. Alla firma del contratto verrà scoperto da Adamo.

Seguono complicazioni.

3) Trama - sexy thriller

Un giovane neo laureato è il classico bel tenebroso che ogni studentessa si porterebbe a letto. Da poco ha iniziato il suo incarico come assistente al dipartimento di storia medievale e la sua vita accademica sembrerebbe destinata ad un'operosa specializzazione e ad una movimentata attività da Casanova. L'incontro con la smaliziata figlia del Rettore cambierà i suoi programmi, soprattutto quando la ragazza gli chiederà di aiutarla a sottrarre dalla biblioteca universitaria un raro codice miniato. Il piano sembrerà perfetto sino a quando si troveranno nella biblioteca con davanti il cadavere del custode e la polizia in arrivo. Uscire dall'edificio e dimostrare l'estraneità al furto e soprattutto al delitto sarà arduo, ma non come trovare il vero colpevole. 

4) Trama - fantascientifica

Durante un violentissimo temporale un meteorite cade sul confine tra due pascoli, questo innescherà una contesa tra due litigiose famiglie della zona, da sempre in guerra per la proprietà dei terreni. Sarà solo al ritrovamento dei loro corpi pietrificati che le autorità inizieranno a prendere sul serio le sparizioni di animali e le strane interferenze nelle reti elettriche. Ma solo quando un geologo scoprirà che il nucleo della meteora è un gigantesco diamante inizieranno i veri problemi.

5) Trama - storica

Una giovane ricercatrice americana di storia dell'arte, conclude la propria tesi sul pittore ottocentesco Giovanni Fattori, sostenendo che sotto un suo auto ritratto si cela una copia autografa della Gioconda. Ma non appena riesce a tornare a Firenze, per verificare la supposizione, scopre che il quadro è stato regolarmente acquistato da un mercante d'arte, noto per riciclare il denaro della mafia. Abbandonate le ricerche per quasi vent'anni, il quadro ricompare a Mosca dove sarà messo in vendita. La sera dell'asta il dipinto ed altri oggetti di valore vengono rubati, ma nella fuga il furgone dei ladri precipita da un viadotto e finisce nella Moscòva. A questo punto la donna si convince che non è stato un caso, ma ignora che l'indagine per scoprire la verità può costarle la vita.