Sarebbe il boccone che si lascia nel piatto per far vedere che il pranzo è stato sufficiente. Ma passiamo all'immagine: questo bel canestro di frutta, realizzato in marmo, è stato scolpito nel 1773 da Antonio Canova, che all'epoca aveva 16 anni ed una passione smisurata per la scultura che opportunamente perseguita lo porterà a diventare uno dei maggiori e più richiesti scultori della sua epoca.
L'opera è conservata al Museo Correr di Venezia, e posso assicurarvi che visto da vicino il canestro è di un realismo impressionante.
Quindi si potrebbe mangiare questa frutta? Chiaramente non è possibile, per due motivi, il marmo è incredibilmente duro da mordere ed inoltre trattandosi di un'opera d'arte, comporterebbe del penale.
Tuttavia se dopo la visita al Correr vi è rimasta una certa voglia di marmo di Carrara, quel languorino che non è proprio fame, ma più voglia di qualcosa di buono, potete soddisfare la vostra golosità in due modi, visitando le cave del Parco regionale delle Alpi Apuane, oppure cercando alimenti che contengano carbonato di calcio, ossia marmo polverizzato; l'industria alimentare lo classifica nelle etichette come E170. Quindi è solo una questione di misura del materiale, e c'è davvero l'imbarazzo della scelta.
Il marmo entra in un sacco di preparazioni alimentari, dalle caramelle, al latte in polvere, al vino, ai sottaceti, perfino nel cioccolato, ed infine dentro alla pasta dentifricia.
Non ci credete?
Ve lo spiega questo video e non credo proprio che gli svizzeri ci lasceranno il boccone della creanza dopo essersi 'mangiati' l'intera montagna.
Un'industria di milioni e milioni di euro che devasta le nostre montagne, lasciando bruciole sul territorio, in base a concessioni di tre secoli fa.
RispondiEliminami chiedo come possa restare indifferente la politica locale
Eliminaa tavola non sono assolutamente creanzato :)
RispondiEliminaottimo post.
ciao
ciao PostPoe - screanzato !!!
Eliminaciao :)
Elimina... posso ingoiare il marmo usato per realizzare opere d'arte (e anche qui potremmo discutere su cos'è opera d'arte) per il resto lo scempio a cui assisto ogni giorno nel Parco delle Alpi Apuane (ma un parco non dovrebbe essere tutelato) mi fa icaz..., no girare i cogl... insomma m'imbelvo...
RispondiEliminaUna cosa che dovrebbe accadere è l'uso moderato, molto moderato, di quella che è una risorsa non rinnovabile. Mentre invece non solo si spreca, ma lo si utilizza in modo indiscriminato e speculativo
EliminaSi', noi esseri umani siamo insuperabili nella distruzione dell'ambiente che ci ospita. Una delle numerose tare intellettive che contraddistingue la specie.
RispondiEliminatristissimo primato
Elimina